Não há quem resita a uma receita de camarão. Saboroso e macio, ele só precisa ser fresco e cozido no ponto certo para trazer um toque de sofisticação a qualquer prato. Imagine, então, fazê-lo flambado, com toda a mise-en-scène digna … Conteúdo
A falta de chuvas desse ano deve afetar um pouco a produção de alcachofra e, claro, ter reflexos no preço. Mas quem espera ansiosamente pelo período terá, sim, sua cota garantida. Que o digam alguns restaurantes de São Paulo que … Conteúdo
Para quem reclamava da dificuldade para parar na loja física da premiada confeiteira Mara Mello, na movimentada rua Gabriel Monteiro da Silva, boa notícia: a pâtisserie acaba de ganhar uma versão virtual. Ali, à distância de alguns cliques, será possível … Conteúdo
Não sei se pela identificação com o nome do bairro ou por simples coincidência mesmo, mas o fato é que neste mês o bairro da Pompeia, na Zona Oeste de São Paulo, ganhou quase ao mesmo tempo não uma, mas … Conteúdo
Feito para circular em eventos e ocasiões especiais, o trailer amarelo da champanhe Veuve Clicquot vai ganhar as ruas, ou melhor, o terraço frontal do restaurante Clos de Tapas, na Vila Nova Conceição, até o fim de novembro. Embalada pela … Conteúdo
Sucesso no Rio de Janeiro, onde já tem cinco lojas desde 2011, a pâtisserie Paradis abriu semana passada sua primeira loja na capital paulista. O espaço entre as ruas Lorena e Oscar Freire é pequenininho, mas tão bem planejado pelo arquiteto … Conteúdo
Caldo de costela, tamal tolimense (arroz, ervilha amarela seca, carne de porco, frango, ovo cozido, cenoura, batata e toucinho embrulhado em folha de bananeira), costelinhas suínas assadas no forno acompanhada de mandioca cozida e arepitas (disquinhos de massa de milho branco … Conteúdo
Com altas pontuações em degustações feitas pelos mais respeitados críticos do mundo, os supertoscanos são a versão italiana dos Grand Crus franceses. Festejados no mundo inteiro, uma garrafa de Sassicaia, Ornellaia e Solaia – três dos mais famosos – pode … Conteúdo
Bola da vez desde o frisson causado pelo lançamento da Paçoquita Cremosa, o amendoim ganha destaque novamente em menu especial criado pelo chef Jefferson Rueda, do restaurante Attimo. Com roupagem gourmet, a semente vira espuma para acompanhar o caldo verde, … Conteúdo
Um Festival de Pastéis, com recheios assinados por chef renomados como Alex Atala, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira, foi a forma encontrada pelo Bar Original para celebrar os 100 anos de feiras livres em São Paulo. A cada dia desta … Conteúdo