Creme brûlèe com toque brasileiro

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Sou daquelas poucas sortudas que pode se gabar de já amar as delícias da querida chef Beth Branco bem antes de seu restaurante Beth Cozinha de Estar nascer, no Itaim. Mas foi só lá que me tornei viciada em sua mousse de coco com baba de moça e no franguinho assado com farofa crocante. Pratos simples, com cara de comida de mãe mesmo, mas que fazem salivar só de lembrar. Pois uma novidade no cardápio já está me tirando novamente do sério. Trata-se do clássico crème brûlèe, agora nas versões banana, maracujá e pistache.

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Creme brûlèe de banana do Beth Cozinha de Estar / Foto Pera

Cada um sai por R$ 12. Mas para os gulosos, como eu, ela preparou porções menores vendidas em trio. Do tipo pague um e leve três. Perfeito para arrematar a feijoada de sábado.

E já que ela ainda não tem site, aí vai o endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1061, Itaim, tel.: (11) 3073-0354

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