Não tem nada melhor para abrir o apetite e a imaginação da cozinheira de plantão do que sentir o cheiro dos alimentos frescos na feira. É uma mania prazerosa. Mas também serve como filtro para sentir quanto de pesticidas há por ali. Se nos legumes, a identificação é mais complicada, não há pesticida que se esconda em um maço de agrião. Pode fazer o teste.

Foi pelo incômodo que isso me causava, inclusive tirando o prazer na hora de comer que comecei a buscar as feiras de produtos orgânicos. O preço é mais alto? Sim, é. Mas nada que vá fazer você ficar pobre se tiver que pagar R$ 2 por um pé generoso de alface com cheiro e gosto de alface, ao invés de R$ 0,50 por outro com sabor de remédio. Ou R$ 8 por um pacote de tomatinho cereja com gosto de tomatinho cereja. Docinho, docinho.
Para ajudar, você ainda passa a variar a dieta com um monte de verduras e legumes que raramente aparecem nas feiras comuns como a azedinha, a acelga chinesa, o inhame e o mentruz. E, vira e mexe, encontra produtores e consumidores dispostos a te dar uma aula de culinária saudável de graça. Ali, de pé, na frente da barraca mesmo. É só puxar papo e começar a anotar.

Mas a melhor notícia mesmo é que, com cada vez mais gente se conscientizando dessa diferença, o mercado de produtos orgânicos vem crescendo 20% ao ano, segundo dados do Sebrae, e o número de feiras desse tipo não para de crescer por todo o Brasil. Só em São Paulo, neste mês, foi garantida a manutenção da feira no Modelódromo do Parque do Ibirapuera, aos sábados, e lançada outra no estacionamento do Shopping Villa Lobos, aos domingos. Sem falar na promessa de termos uma também no Largo da Batata.
Na internet, a página do Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) traz atualizações diárias no mapa de localização das feiras orgânicas em todo o Brasil. De Boa Vista (RR) e Manaus (AM), a Santa Maria (RS) e Itabuna (BA). Passa lá pra ver qual a mais perto da sua casa.
norma
Bom dia, gostaria de saber onde tem feira orgânica em Campinas? obrigada.
Juliana Bianchi
Oi Norma.
Em Campinas tem feira de produtos orgânicos às sextas-feiras no Centro de Convivência Cultural Carlos Gomes (Praça Imprensa Fluminense, s/n), no Cambuí, e também às quartas, no Bosque dos Jequitibás (Rua Coronel Quirino, 2), no Centro.
Espero que tenha ajudado.
Bjs