Todo mundo já sabe, ou já notou por aqui, que tenho uma relação mais do que apaixonada com a gastronomia. E, convenhamos, não há lugar com maior variedade de sabores e referências culinárias no Brasil do que São Paulo, onde, a misturas dos povos nos transborda de cultura, preparos e ingredientes e, como sempre lembra Neide Rigo, é possível encontrar alimentos até mesmo nos vãos das calçadas. Por isso, para celebrar o aniversário da cidade, resolvi fazer um pequeno roteiro fotográfico com 15 dos sabores que têm me encantado pelas ruas da metrópole. Faltou algum? Mande sua indicação.
Porchetta pururuca do La Vera Porchetta, na Feirinha GastronômicaOs sorvetes de chocolate de origem, com detaque para o Neríssimo, à base de água, da Bacio di Latte. Foto: divulgaçãoVirado à Paulista do Brasil à Gosto: a embaixada gastronômica do Brasil em São Paulo. Foto: Patricia Cecatti
Pastéizinhos com tempero mexicano e bolinho de carne no Obá. Com direito a marguerita de melanciaO premiado picadinho do Na Cozinha, do chef Carlos Ribeiro, com quem aprendi receitas incríveis no ano passado. Foto: Caio Kenji TateyamaSorvete de iogurte com calda de mel trufado na Diletto Gelateria
Em dúvida sobre onde tomar um bom café na cidade? Veja esse guia
Pães da Julice Boulangerie: o de linhaça e castanha-do-Pará é o meu preferido. E olha que é difícil escolher. A caponata é minha mesmo. 😉Bombocado da Elzinha Nunes, do restaurante Dona Lucinha. Fera na culinária mineiraPad Thai do Marakuthai: para quem gosta de um toque de exotismo. Foto: Tadeu Brunelli
Ovos mexidos com bacon da Deliqate. Foto: Keiny AndradeOs panini do BreraDo sushi aos pratos mais elaborados no KinoshitaDadinhos de tapioca com melaço, no Mocotó. Foto: reprodução do site da casaAs massas artesanais da Pissani. Foto: DivulgaçãoLíngua de boi, no Attimo. Joefferson Rueda me fazendo quebrar preconceitos e pedir mais. Foto: reprodução do site do restaurante
Deixe uma resposta