Um Festival de Pastéis, com recheios assinados por chef renomados como Alex Atala, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira, foi a forma encontrada pelo Bar Original para celebrar os 100 anos de feiras livres em São Paulo. A cada dia desta semana (de 8 a 12), uma versão diferente será oferecida na casa localizada em Moema.
O pastel de vatapá, praticamente uma obrigatoriedade no restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala (recém-eleito o terceiro melhor chef da América Latina) abre o evento. Na terça-feira (9), é a vez da versão com taioba e queijo meia-cura criada por Helena Rizzo, do restaurante Maní.
Rodrigo Oliveira, do Mocotó, chega na quarta (10) com o recheio de carne de sol, e Paola Carosella, jurada do Masterchef Brasil e chef do restaurante Arturito, na quinta (11), com o pastel de pera com queijo da Serra da Canastra. Benny Novak, do ICI Bistrô, encerra a semana com o recheio de rillette de porco.
Cinco outros recheios criados pelo bar também estarão entre as opções para o happy hour. As porções com quatro unidades serão vendidas a R$ 25, com renda revertida para a ONG Gastromotiva.
Serviço:
Bar Original
R. Graúna, 137 – Moema
Tel: (11) 5093-9486
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