Café da manhã à brasileira
Chef Ana Luiza Trajano abre Brasil a Gosto um sábado por mês para festejar o cuscuz de tapioca e o pão de queijo com café coado
Projetos de boteco e food truck marcam 9 anos de Brasil a Gosto
Dois livros, um programa de TV e mais de 50 pesquisas sobre culinária brasileira depois, o restaurante Brasil a Gosto chega a nove anos de vida. Período que a chef Ana Luiza Trajano gosta de comparar ao tempo de gestação … Conteúdo
Os sabores de São Paulo
Todo mundo já sabe, ou já notou por aqui, que tenho uma relação mais do que apaixonada com a gastronomia. E, convenhamos, não há lugar com maior variedade de sabores e referências culinárias no Brasil do que São Paulo, onde, … Conteúdo
Redescobrindo o Brasil
Ana Luiza Trajano podia ter se acomodado com cargo de herdeira, mas decidiu embrenhar-se pelo mundo da cozinha. E antes mesmo de abrir um restaurante e se lançar como chef, traçou uma rota e se embrenhou Brasil a dentro em … Conteúdo