Difícil traduzir a alegria que me deu ao saber que o chef Paulo Yoller, da hamburgueria Meats, está chegando ao hotel Maksoud Plaza, em São Paulo, para preencher uma lacuna mais do que imprescindível no menu do Frank Bar, nova … Conteúdo
Esta não é a primeira nem a última vez que falo de hambúrguer por aqui. Modéstia às favas, muito antes da Vejinha eu já tinha cravado a excelência do Meats, como a melhor hamburgueria de SP. Mas qualquer novidade nessa … Conteúdo
Desde o fim do ano estou vivendo uma certa fixação com hambúrgueres. E nessa tara acabei elegendo um favorito, o de abobrinha grelhada com queijo feta, bacon crocante e molho de hortelã, do Meats. A lanchonete comandada pelo chef Paulo … Conteúdo
O hambúrguer, que sempre foi um dos principais (mas mais saborosos) símbolos do trash food, está em alta. Depois do chef Daniel Boulud elevar o sanduíche à categoria gourmet ao criar uma versão com carne de prime rib, mostarda Dijon, … Conteúdo