Torrones versão brazuca

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Sempre encarei o torrone como o doce típico de um formigão. Talvez por isso sempre tenha sido apaixonada por ele. Lembro do meu pai trazendo pra casa sei lá de onde, desde pequena, de caçar o senhorzinho que vendia, ainda no tabuleiro, nas festas de São Roque (doooooce!) e de me perder pelas ruelas do bairro gótico de Barcelona atrás do feito pela La Colomena, pâtisserie mais antiga da cidade.

Potes de torrones da Qoy: R$ 36 o de 160 g e R$ 56 o de 390 g
Potes de torrones da Qoy: R$ 36 o de 160 g e R$ 56 o de 390 g

Agora, a doceria Qoy, da chocolatier Andrea Falci, nos brinda com sua versão macia e delicada, feita especialmente para o Natal. Com toques de castanha-do-Pará, uvas passa e cobertura de chocolate branco e ao leite, a receita de origem árabe feita com claras em neve, mel e amêndoa tem doçura equilibrada e é vendida em potes de 160 g (R$ 36) e 390 g (R$ 56). Deliciosa! Difícil foi parar de comer.

 

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