Desde o fim do ano estou vivendo uma certa fixação com hambúrgueres. E nessa tara acabei elegendo um favorito, o de abobrinha grelhada com queijo feta, bacon crocante e molho de hortelã, do Meats. A lanchonete comandada pelo chef Paulo Yoller (ex-Butcher’s Market e Le French Bazar) tem um clima bem descontraído, com jogo americano de papel craft coberto com ilustrações no melhor estilo “roots”, mesão coletivo e paredes revestidas com azulejos brancos na entrada. Mas é pelas combinações inusitadas e no hambúrguer artesanal que seu coração baterá mais forte.
Além do “Zucchini” (R$ 28), as opções de hambúrguer ainda passeiam pelo “Hot Rum” (R$ 27), coberto com molho de pimentas frescas e creme azedo – feito para os fortes – e o “Big Apple”, com maçã verde e molho de raiz-forte com mel (R$ 28). Para acompanhar, asinhas de frango e batata-doce frita. A cereja do bolo vem na lista de milk-shakes de sorvete Häagen-Dazs. Difícil é escolher entre o de manteiga de amendoim (R$ 28) e o de cerveja Guinnes com Jack Daniels (R$40).
Como eles ainda não têm site, aí vai o endereço:
R. dos Pinheiros, 320, Pinheiros – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 2679-6323
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