Chocolate rosa promete virar febre
Chocolate Ruby, naturalmente rosa, criado pela Callebaut chega ao Brasil e vira aposta para Páscoa
Amor em potes no Dia dos Namorados
Preparamos uma lembrança saborosa com bolo red velvet e muito chantilly para celebrar a data em dose dupla
Paris: como curtir a cidade ao máximo em apenas um dia
Diz o ditado que todos os caminhos levam a Roma. Mas para mim, todos os caminhos levam a Paris. Qualquer viagem à Europa é desculpa para fazer uma pausa na capital francesa e aproveitar nem que sejam algumas horas por … Conteúdo
Pequenos prazeres da minha cozinha
Distribuir amor em bocados. Contar histórias a partir de ingredientes reunidos como se fossem palavras num texto bem cuidado. Propiciar pequenos prazeres gustativos no escritório, durante a dieta, em dias de festa ou na TPM brava. Esse é o princípio … Conteúdo
Mil-folhas de quase mil sabores (ok, exagerei)
Desde os tempos da falecida Brunella (quem é de São Paulo e tem mais de 30 vai entender. Ok, ela ainda existe, mas perdeu em brilho e número de pontos), que meu doce favorito é o mil-folhas. Massa folhada fresquinha, … Conteúdo
Chef Mara Mello lança pâtisserie virtual
Para quem reclamava da dificuldade para parar na loja física da premiada confeiteira Mara Mello, na movimentada rua Gabriel Monteiro da Silva, boa notícia: a pâtisserie acaba de ganhar uma versão virtual. Ali, à distância de alguns cliques, será possível … Conteúdo
Torrones versão brazuca
Sempre encarei o torrone como o doce típico de um formigão. Talvez por isso sempre tenha sido apaixonada por ele. Lembro do meu pai trazendo pra casa sei lá de onde, desde pequena, de caçar o senhorzinho que vendia, ainda no … Conteúdo
Goiabada para morrer de amores
A marca mineira de acessórios Luiza Barcelos está prestes a abrir sua primeira loja em São Paulo, mais exatamente no shopping JK Iguatemi, e para promover o feito criou uma campanha superbacana junto à imprensa e formadores de opinião. Desde a … Conteúdo
Caramelo pra ficar bem longe do lugar comum
Quem acha que caramelo é tudo igual (como eu achava), é porque ainda não provou as delícias feitas pela confeiteira Marilia Zylbersztajn. As balinhas me chegaram dia desses na redação, cuidadosamente embrulhadas em papel celofane transparente, dentro de uma charmosa … Conteúdo
Mast Brothers, agora em livro
Há alguns (vários) anos fiz uma matéria sobre a febre dos chocolates artesanais nos Estados Unidos e, foi então que conheci os irmãos Mast (Rick e Michael), representantes de uma nova geração de empreendedores moderninhos do Brooklyn nova-iorquino, que estavam … Conteúdo