Chocolate rosa promete virar febre
Chocolate Ruby, naturalmente rosa, criado pela Callebaut chega ao Brasil e vira aposta para Páscoa
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Preparamos uma lembrança saborosa com bolo red velvet e muito chantilly para celebrar a data em dose dupla
Diz o ditado que todos os caminhos levam a Roma. Mas para mim, todos os caminhos levam a Paris. Qualquer viagem à Europa é desculpa para fazer uma pausa na capital francesa e aproveitar nem que sejam algumas horas por … Conteúdo
Distribuir amor em bocados. Contar histórias a partir de ingredientes reunidos como se fossem palavras num texto bem cuidado. Propiciar pequenos prazeres gustativos no escritório, durante a dieta, em dias de festa ou na TPM brava. Esse é o princípio … Conteúdo
Desde os tempos da falecida Brunella (quem é de São Paulo e tem mais de 30 vai entender. Ok, ela ainda existe, mas perdeu em brilho e número de pontos), que meu doce favorito é o mil-folhas. Massa folhada fresquinha, … Conteúdo
Para quem reclamava da dificuldade para parar na loja física da premiada confeiteira Mara Mello, na movimentada rua Gabriel Monteiro da Silva, boa notícia: a pâtisserie acaba de ganhar uma versão virtual. Ali, à distância de alguns cliques, será possível … Conteúdo
Sempre encarei o torrone como o doce típico de um formigão. Talvez por isso sempre tenha sido apaixonada por ele. Lembro do meu pai trazendo pra casa sei lá de onde, desde pequena, de caçar o senhorzinho que vendia, ainda no … Conteúdo
A marca mineira de acessórios Luiza Barcelos está prestes a abrir sua primeira loja em São Paulo, mais exatamente no shopping JK Iguatemi, e para promover o feito criou uma campanha superbacana junto à imprensa e formadores de opinião. Desde a … Conteúdo
Quem acha que caramelo é tudo igual (como eu achava), é porque ainda não provou as delícias feitas pela confeiteira Marilia Zylbersztajn. As balinhas me chegaram dia desses na redação, cuidadosamente embrulhadas em papel celofane transparente, dentro de uma charmosa … Conteúdo
Há alguns (vários) anos fiz uma matéria sobre a febre dos chocolates artesanais nos Estados Unidos e, foi então que conheci os irmãos Mast (Rick e Michael), representantes de uma nova geração de empreendedores moderninhos do Brooklyn nova-iorquino, que estavam … Conteúdo